연삭현상은 연삭조건이 일정해도 숫돌의 절삭 날이 가공물에 닫는 형상에 따라 열적, 기계적 부하에
따라 수시로 변화하며 절삭날의 형태에 따라 칩의 배출상태도 변화한다.
연삭에서의 칩의 크기는 연삭입자의 절삭 깊이에 따라 정해지며, 연삭입자의 절삭 깊이가 커짐에 따라
칩 크기가 커지며, 각 연삭입자에 가해지는 연삭저항도 커진다. 따라서 숫돌의 손모도 증가한다.
또 반대로 연삭 숫돌 입자의 절삭 깊이가 너무 작으면 각 입자에 가해지는 저항이 작아지며 숫돌은
손모되기 힘들어 절삭성이 나쁜 입자가 표면에 남거나 숫돌표면에 칩이 막혀서 숫돌의 절삭성을 잃는다.
연삭숫돌은 연삭 날의 집합체로서 고속으로 회전하면서 무수히 많은 입자가 피연삭체를 깎는 작용을 하여, 연삭면을 정규격으로 미려하게, 원하는 형상으로 만드는 작용을 한다.
2.1 절삭 날의 자생
연삭숫돌은 절삭 날이 절삭되지 않게 되면 숫돌 입자가 부러져서 차례차례로 새로운 절삭 날이 생긴다.
이것을 절삭 날의 자생(自生)이라 한다. 연삭숫돌과 다른 절삭 공구와 다른 점이다.
2.2 연삭 날의 작용 순서
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| 연삭 가공의 진행 | --> | 입자의 마모 (연삭저항의 증대) |
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| 입자의 부분적 탈락 | --> | 새로운 날의 출현 (날의 재생) |
3.1 정상형(Self Sharping)

3.2 마멸형 (Glazing)
3.3 탈락형 (Shedding)

3.4 기공 막힘형 (Loading)
| 정상형 (Self Sharping) | 마멸형 (Glazing) | 탈락형 (Shedding) | 기공 막힘형 (Loading) | |
| 작용 | 자생작용이 잘됨 | 입자자체가 마모됨 | 연삭저항에 의해 입자가 심하게 탈락됨 | 기공 중에 칩이 끼어 자생작용이 안됨 |
| 숫돌 표면 | 입자 사이가 좁고 칩이 끼지 않음 | 입자가 평평하게 되고 숫돌면에 광택이 난다 | 입자 사이가 넓고 칩이 끼지 않음 | 연삭 칩이 숫돌전면에 부착됨 |
| 연삭 저항 | 입자 탈락형 보다는 높지만 안정하여 변하지 않는다 | 높으며, 안정되어 있다 | 낮다 | 높이며,변화가 심하다 |
| 숫돌의 마모도 | 초기에는 크지만 입자 탈락형 보다 작고 안정하다 | 초기에는 크지만 후에는 작다 | 크고, 변화한다. | 연삭작업으로는 마모가 작으나, Dressing 으로 실제마모는 크다 |
| 사상면 정도 | 사상면은 곱고 조도도 좋으며 가공 정도도 높다 | 발열이 심해 Burning현상이 생기고 사상면도 나쁘다 | 사상면 정도도 나쁘고 상면의 조도도 나쁘다 |
사상면은 쥐어 뜯은 것 같고 Burning 현상과 피삭체에 잔금이 발생하고 조도도 나쁘다 |
| 숫돌 형상 | 최적숫돌 | 결합도가 강함 | 결합도가 약하고 입도가 거칠다 | 입도는 세(곱다) 조직은 밀(치밀하다) 결합도는 경(강하다) |